Afin de ne jamais manquer les dernières ouvertures d’établissements ou les nouvelles destinations branchées, nous avons ont mis au point une méthodologie d’identification et de ciblage des principaux établissements Leaders et Iconiques. Notre outil permet de recenser ces lieux F&B haut-de-gamme qui tirent l’industrie vers l’avant en représentant plus de 95% du business, en volume et en valeur.